Una historia que comienza con pasión y raíces cordobesas
En el corazón de las sierras cordobesas, donde la tradición y la innovación conviven a diario, nació Fernet Beney, una de las expresiones más auténticas del espíritu artesanal argentino. Su historia comenzó hace más de una década, cuando un grupo de emprendedores locales decidió reinterpretar el clásico fernet —símbolo indiscutido de la cultura nacional— con una mirada más natural, cuidada y cercana al oficio artesanal.
Lejos de las grandes industrias, Beney surge en pequeños lotes, respetando los tiempos de maceración y las proporciones justas de hierbas y botánicos que le dan su carácter inconfundible. Lo que empezó como una producción experimental para amigos y bares de Córdoba, rápidamente ganó reconocimiento por su equilibrio, suavidad y personalidad distintiva.
Elaboración y características principales
Fernet Beney se elabora mediante un proceso completamente artesanal, en el que más de 20 hierbas y especias naturales se combinan cuidadosamente en una base alcohólica neutra. Entre sus ingredientes destacan el quina, la manzanilla, la menta, el clavo de olor y el cardamomo, junto a otros botánicos que le aportan matices amargos, dulces y aromáticos.
Cada lote pasa por una maceración prolongada que puede durar varias semanas, permitiendo que las esencias naturales se integren de forma armónica. Luego, el fernet se deja reposar antes del embotellado, lo que realza su complejidad y redondea su sabor.
El resultado es una bebida de color oscuro intenso, aroma herbal profundo y gusto equilibrado, con un amargor elegante que no invade el paladar. Es ideal para disfrutar solo, con hielo o en el clásico "fernet con cola", donde su perfil artesanal brilla aún más.
Un fernet con identidad propia
Beney no busca imitar a los grandes nombres del mercado: su esencia está en la autenticidad y el respeto por lo natural. A diferencia de otros fernets industriales, no contiene colorantes ni saborizantes artificiales, y su graduación alcohólica está cuidadosamente ajustada para resaltar el carácter de las hierbas sin resultar agresivo.
El diseño de su botella y etiqueta también refuerza su identidad cordobesa: elegante, moderna y con un aire de tradición que rinde homenaje al espíritu artesanal del interior argentino.
Curiosidades y detalles que lo hacen único
-
🍃 Origen 100% cordobés: se produce en pequeñas partidas en la provincia de Córdoba, cuna de la cultura del fernet en Argentina.
-
🔥 Versatilidad: aunque su consumo clásico es con cola, Beney también se utiliza en cócteles más creativos, donde aporta un toque herbal y amargo muy particular.
-
🧡 Crecimiento artesanal: su expansión se dio gracias al boca a boca, ferias regionales y bares especializados que valoran los productos de elaboración cuidada.
-
🌿 Compromiso con la calidad: cada ingrediente es seleccionado a mano, priorizando proveedores locales y procesos sustentables.
Un símbolo de lo artesanal argentino
Fernet Beney representa algo más que una bebida: es una forma de reivindicar la producción local, el trabajo artesanal y el sabor genuino de los botánicos naturales. Es el reflejo de una Córdoba que innova sin perder sus raíces, que transforma una tradición nacional en una experiencia de calidad superior.
Si sos amante del fernet o querés descubrir una versión distinta y más natural, Beney es una excelente elección: equilibrado, complejo y con alma artesanal. Adquirilo aquí, en nuestra web, al mejor precio. Hacemos envíos a todo el país!